菜品到服务都必须高标准。”
“菜品不担心。”
“但服务和管理却是大问题，扩张越快，就越难管理。”
“而当管理出现问题，那口碑问题，卫生问题就会相继出现，反而拖累利润，甚至可能导致大厦崩塌……”
“比如海底捞，前两年就是疯狂扩张。但只顾着开店，管理跟不上，员工培训水平也跟不上。这就导致口碑下降，盈利反而不增反减，甚至亏损。”
“最终海底捞高层来了一拨关店潮，才算了化解了这次危机，重新将利润拉升……”
“而星辰餐厅不需要大规模扩张，只要能保证口碑，那就是源源不断的现金奶牛。”
“每年利润超乎想象，比一些大型上市公司的纯利润还要高。”
“而且每年都有不同的学生来实习，可以让口味和菜品都更多变，即便是吃再多的熟客，也能重新找到新鲜感，永远不会被过气……”
叶辰是真没想到，路静会说出这番话。
无论是安慰自己，还是的确这样认为。
这个态度都代表着路静完全信任自己，站在自己这边。
这让叶辰心中，对路静这位姑娘好感更甚。
今天回去后。
叶辰便会让人跟星辰餐饮公司的各个股东沟通。
如果有股东对此。
那叶辰这边也允许对方退出。
该给的钱和赔偿都不会少。
虽说星辰学院如今没什么钱收回股份。
但星辰公司即便不再大举扩张，依旧有着远大前景。
而且是妥妥的现金奶牛。
根本不愁会没有大企业想要入股接盘。
不过让叶辰感到意外的是。
各个股东对于叶辰突然改变商业计划，也非常理解和支持。
因为他们投资入股星辰餐饮公司的主要目的。
是想靠着星辰餐厅展示自家商品。
比如有位股东是做高端鱼子酱的。
星辰餐厅都会用这个品牌的鱼子酱。
对于鱼子酱品牌形象的提升，有着巨大的好处。
但如果星辰餐厅因为快速扩张，而导致口碑下降。
那提升品牌形象的效果就会衰弱太多。
甚至还可能有负面影响。
这种情况下。
这些股东支持叶辰的决定，自然是意料之中。
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