我肯定骂得比游老爷子还厉害!”
“可不是么,游老爷子算是很有涵养了
游彬重新回到看台上之后,发现叶大嫂的鲤鱼已经炸好了,红烧狮子头也已经打开锅盖在收汁了。
叶大嫂已经开始熬制要浇在鲤鱼上的糖醋汁了。
等红烧狮子头充分收汁之后出锅摆盘,再将糖醋汁浇在炸好的鲤鱼上就做好了。
此时已经有几个大厨陆续举起手来,示意自己做完了。
有些进度落后的人登时开始急了。
但是叶大嫂今天一直都没有紧张,甚至还颇有些轻松自在的心态。
对她来说,能够走到这一步,已经十分满足了。
而且比起其他大厨,她还有岑老这个先天优势。
虽说岑老为了避嫌,将制定考题这种事情全都交给别人负责了。
但只要岑老还在,叶大嫂就知道自己是会被公平对待的,不会有任何的黑幕和猫腻。
这样就已经足够了。
所以她今天的心态十分好,能够进入前十固然最好,若是进不去,那也是自己技不如人,输了也不冤。
此时左边看台上第一排所有人的目光都集中在叶大嫂身上。
大家看着她将炸好的鲤鱼摆在早就用蔬菜做好装饰的盘子里,一勺勺均匀地浇上糖醋汁,让鱼身的每一个部分都被汁水包裹,最后撒上细细的葱丝便完成了这道菜。
此时红烧狮子头那边的收汁也进行得差不多了。
叶大嫂小心翼翼地盛出四个狮子头放在盘中铺好的菜叶上,最后浇上两勺汤汁,撒上葱花点缀。
做完最后这一步,叶大嫂抬手敲响了挂在自己灶台旁边的锣。
立刻有人提着贴有编号的食盒上前,将叶大嫂的两道菜放入盒内,封好之后拿去给评判品尝。
“八,娘是第八个做好的!”晴天眼神儿好,离着老远就看见了,赶紧扭头小声跟叶老大说。
叶老大虽然不识字,但是他从第一个做完的人就开始数着,所以在晴天告诉他之前便知道了叶大嫂的号码。
不过他听了女儿的话,还是连连点头,又叮嘱她小声点,别喊出来,不然若是被上面的评判听到了,那可就要被当成作弊不作数了。
没看岑老虽然满脸关切,却也只敢站在台侧远远地张望,根本不敢上前,生怕因此暴露了八号菜品是谁做的。
生怕一个不小心就会让叶大嫂这么久的努力打了水漂,所以大家都十分努力地克制着自己。
叶大嫂做好的两道菜很快就被摆在评判面前了。
首先从外形来看,两道菜绝对都是合格的。
不仅仅是合格,应该说是十分赏心悦目,让人一看就觉得食指大动。
在阳光的照耀下,红烧狮子头表面的光泽如同琥珀般熠熠生辉。
而糖醋鲤鱼则翘着首尾,形成一个鱼跃龙门的姿态。
盘子里还装饰着用蔬菜雕刻摆盘而成的龙门,简直是相得益彰。
再看鲤鱼,炸得恰到好处的鱼身呈现出金黄的色泽。
半透明的糖醋汤汁均匀地挂在鱼身上,竟真有种鲤鱼从河中跃起冲破水面的既视感。
于是瑞亲王还不等开始品尝就忍不住赞了句:“这个鱼跃龙门真是绝了!做得太好看了!”
听得瑞亲王这样说,其他人自然也都连声称赞起来。
但是人多了,总会有不和谐的声音。
“现在就夸未免也太早了,还是先尝尝味道再说吧!”
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