陈子轩走向小溪边,看到野猪就这么安静的躺着,连忙回去把水给煮上,等水开之后就可以杀猪褪毛了。
陈子轩烧了一锅热水,随后去厨房挑选出来两把刀子,一把砍刀,一把专门用来刮毛的。
野猪身上的毛看起来就好像是披着一层暗褐色坚硬而粗糙的鬃毛,只是这个名称像猪,其余的倒是和猪不太像。
尤其是这个猪尾巴,显得特别的短小,只有家养猪的二分之一长。
站着在厨房水池边磨刀,就好像是磨刀霍霍向猪羊,这个场景也太像了点。
陈子轩想了又想,这个野猪的肉是很粗糙,做成什么样的好吃呢?
他可是打算好了,要是做起来不好吃,他就全部拿去卖了得了。
之前看过有人说野猪肉口感粗糙不好吃,也有人说比较甜口和脂肪少口感好。
反正口说无凭,各有说辞,还是要自己亲自体验一番才知道到底是不是真的。
陈子轩心里决定好后,刚好水也烧开了,不过总不能把野猪扔进去锅里面。
将热水给盛了出来,陈子轩拿起一个废弃的水桶,一勺一勺的热水舀在野猪身上,等均匀浇透后,陈子轩直接就拿起来磨好的刮刀。
顺着一个方向刮下来,粗糙的暗褐色的猪毛就这样被刮下来,地下满满的都是猪毛。
陈子轩看着这里那么多的猪毛,直皱起眉毛,到时候还要打理干净,要不然弄的里这里久久都是一股味道的。
刮了半小时总算是把这三百多斤的野猪给刮干净。
换了另外一把砍刀,陈子轩拿起来对着猪的肚子开膛破肚,将里面的内脏全部掏出来。
将内脏猪下水那些东西全部掏出来放在大盆里面,看着这一堆东西,陈子轩又看了一下自己的手,幸好自己带了手套。
要不然这一手的猪油和一手的屎,他看着都觉得难受。
把野猪再次拉到小溪边,也不用热水,直接就拿起来水桶舀起来溪水倒下去。
陈子轩发现这样冲洗的快一点,要是在厨房走来走去的舀,都不知道要舀到什么时候才可以。
将水把野猪肉给冲洗干净后,陈子轩把这一只猪给放在大的木板上,把小木屋里一台电子秤拿了过来。
把一整头除了内脏给放上去,陈子轩看着上面的这个重量,有些诧异。
这一头猪清洗干净后居然还有三百八十斤,有些奇怪。
难不成这一头猪没杀干净之前有四百斤的吗?他看着也就好像三百多斤而已。
陈子轩把这一头猪的各个部位给分好,他本来想把猪血给流出来的,可是发现这猪血已经差不多流干了,根本就没有血可以流。
把这一头猪给分成了两半,要是吃也只能吃一半,根本吃不下那么多。
拿剩下的那一大半去称了一下,发现这一半都还有一百八十斤。
将这一百八十斤放了起来,自己拿那一
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