从那日去了上湖村后,种植也步上正轨,有了陈家婶子的管理,她省心了不少。
家里又拉走了一百多斤卤肉。
清风楼的生意也火了一把,原本屈居第二的它,也隐隐有超过了一品居趋势。
至于一品居,最近是有些倒霉,不仅闹出强买强卖的丑闻,还被发现后厨出现死老鼠,导致客人腹泻,差点出了人命。
至于这些八卦都是田氏过来干活的时候说的。
如今作坊建成了,分成两处,一处是做熏肉,干肉,一处是做卤肉。
工人在村子里招了五六个,其他的都是李管事从外面买来的人。
都是死契,用起来也放心。
经过七天的培训,这些人也是上手了。
都是老汤不断火,白晶晶只需要每日去根据汤底的浓稠度添加水和调料,其他人也是切,洗…出锅…
肉干和熏肉那边需要大量的柴火,这倒是给村子的大家多了一项收入。
为了不引起村子里的人眼红,白晶晶规定不论是肉还是柴,都优先收购村子里的。
甚至发话,若是有人愿意给他们养兔子、养猪、养鸭…这些,也可以找她签合同,不论多少,她优先收购,但是条件只有一个,东西要干净,要好。
这样一来,临近几个村子都兴起了一阵畜牧业风潮。
倒是给他们的作坊提供了有力的货源保障。
三个月后,李管事带着笑脸来了,身后还跟着一群人。
“小七,给我口水喝!”
白小七结束了一天的修炼,正要开去看看她养的兔子,就被李管事风风火火的喊住了。
小七笑着转身,给他倒了茶水,其他人也没落下。
“小七,这次能给我多少熏肉和肉干!”
“每一个月供应一次,每次三千斤,这已经是这个作坊最大的产出了。”
李管事眉头皱了,这一个月三千斤,听起来很多。可是这一分下来,每个店连一百斤都没有。
以现在大家对这干肉和熏肉的接受度,这根本不够啊!
“才三千斤,老李,你可是答应我的给我最少五百斤!”
“李兄,我那里可是两个月前就定的,六百斤!”
李管事头都大了,这些人都是清风阁的分店的管事。
问题是京城总店那边发话了,最少两千斤…这根本不够啊!
“小七,不能再多了吗?”
小七沉思片刻,“李叔,不能再多了,这个作坊还有一半是在卤肉”。
李管事想了想开口,“要不把卤肉先停下,另外找地方做,先全力供应肉干和熏肉!”
小七看着众人火热的目光,开始思索,卤肉味道好,可是保存的时间短,最多两日就不能吃了。
而现在,河镇已经出现好几个模仿的了,虽然味道差得很远,可是背不住人家价格低啊。
“叔,物以稀为贵,若是太多了可就不珍惜了!”
李管事自然明白这个道理,若非如此,他
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