第597章中牟大捷
伏牛山在方城这里有一条宽阔的谷道,是沟通南北的要冲。宋朝定都开封府,道路东移,鲁山关被废弃,南北交通大多走方城一线。此时的鲁山关还走不了大车,王宵猎的粮草运输大多都要经过方城。
胡交修和郑谌到了方城驿馆,就见不远处有一个庞大的货场,南方运来的粮草大多存放在这里。货场里粮草堆得跟山一样,等待北方来的车队运走。
看了货场,胡交修对郑谌道:“王节帅这里连年丰收,果然粮草不缺。”
郑谌道:“十万大军北伐,要运多少物资?一切都安排得井井有条,王节帅甚是难得。”
两人说着话,一起进了驿站。驿丞是第一次见到这样的大官,处处谨小慎微。
在驿站里洗漱罢了,都换了便衣。胡交修道:“王节帅治下的地方百姓安乐,市井繁华,这几年少见。走,我们到外面转一转,找个地方吃饭。”
出了驿站,驿丞生怕出事,一定要跟着,三人一起向县城走去。
这里是交通要道,县城里客栈林立,行人众多,街边各种店铺极是热闹。胡交修三人边走边看,连连赞叹。这些年哪怕是在江南,也没有如此安宁的地方。真是令人感慨。
走了一会,胡交修道:“天色晚了,我们找个地方用些晚饭。驿丞,这里哪一家口味好?”
驿丞道:“方城南北交汇,各地风味都有。不知学士什么口味?”
胡交修笑道:“我的口味没什么特别,什么都吃得。如今到了中原,当然要吃这里本地口味。”
驿丞道:“本地口味,倒是没有什么特别的。——对了,这两年附近几州流行吃饺子,不知学士吃得么?”
胡交修道:“在唐州的时候,就见路边有饺子馆,甚是干净。好,我们今天晚上就吃饺子!”
驿丞道:“有一家仙客来饺子馆,是制置使司开的,各地都有。里面的饺子风味齐全,菜色又丰富,最合适不过。”
饺子有皮有馅,看起来与馄饨类似,其实吃法大不相同。此时社会初定,民间百业兴旺,饺子馆一下子流行了开来。这种吃食价钱不贵,又方便快捷,处处皆有。
仙客来是王宵猎制置使司的连锁产业,大部分州县都有开设。襄阳总部有专门研究饺子口味的,定下来之后各地分店照做。面要怎么揉,怎么醒,皮要擀成什么样子,馅要用哪些调料,什么味道,都有统一的标准。甚至铰子馆里要有什么菜,菜怎么制作,都有统一标准。
由于标准严格,经营不灵活,在有些州县仙客来不是最好的饺子馆,但一定是最好的饺子馆之一。特色就是价钱不贵,饺子味道鲜美,生意非常不错。
从去年开始,王宵猎开的生意逐渐赢利,仙客来饺子馆就是其中之一。
沿着大街走了不多远,
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