天边飘来一朵云彩,遮住了太阳,天地间好像凉快了许多。柳树上的鸣蝉,也停止了鸣叫,想在喘口气。
在院子里的棚子下面,士卒摆上了酒菜。
主菜是这里的役夫中午吃的,一大盆白菜、豆腐、豆角、茄子加上五花肉的大乱炖。里面豆腐不少,肉则只有几块大肥肉片。还有一碟咸菜,配上黑乎乎的馒头就是役夫一天中最重要的一顿了。
役夫出来干活,早饭在家里吃,中午饭由官方提供,晚饭回家吃。许多人为了节省家里的粮食,一般早晨都不吃饭,饿着肚子干一上午,中午使劲多吃。
王宵猎看了看桌子上的菜,对一边的版筑工童四郎道:“阿公,这里的饭还习惯吗?吃得好不好?”
童四郎道:“每日里都有白面馒头,还有肉,自然是极好了。”
王宵猎拿起一个馒头,来回看了一遍,道:“馒头确确实实是麦粉做的,只是太黑了些。你们家里,也吃这么黑的馒头?至于肉,一大盆菜,有没有二两?”
童四郎笑道:“官人,这馒头不算黑了。我看得不差,应该是一斤麦出八两半白面,人人家里都是这样。这几年渠道失修,许多地都无法浇灌,能有白面吃就算好了。至于肉,本来不便宜,就是尝个味道罢了。”
王宵猎点了点头:“是啊,渠道不修,天旱了地里就浇不上水。麦子浇了水可不行,只能种些别的。等忙过了这一两年,河南府统一做个规划,看看要修多少渠道,一年一年修起来就好了。”
童四郎和几个老人一起道:“有了渠道,不只是种麦,还能种稻呢。洛阳周围,太平年月都是种稻。”
后世的人们一说起高产作物,就是玉米之类。玉米作为碳四植物,确实容易比碳三植物的水稻、小麦高产。但在这个时代,真正的高产作物是水稻。一般来说,付出差不多的劳动,水稻亩产可以是小麦的将近两倍。只要是能开垦水田的地方,人们想方设法,都会种上稻子。
洛阳周围,伊、洛河可以浇灌的地方,习惯上种植水稻。只是金兵南来,大多数灌溉水渠都荒废了,这里也种不了水稻了。由于水利条件还好,许多地方种了麦子。
一般来说,这个年代水利条件最好的地方种水稻,差一些的种麦子。实在无法浇水的,只能种粟米。
王宵猎道:“种水稻也好,种小麦也罢,渠道终是要重修。要建水利,就要有人,需要你们这些人出力。像现在这样,一年五十个工,你们觉得多吗?”
童四郎有些不好意。道:“不瞒官人,多还是多的。一年三百六百十天,徭役就有五十天,百姓还有多少属于自己的日子?不过,与以前比起来,倒也不算多。”
王宵猎点了点头。问道:“那么你们自己觉得,一年多少个工合适?”
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