这不巧了吗?
刚还呜呜泱泱的零食小吃街,顿时作鸟兽散。
刚还被吞金神兽们折磨的欲生欲死的家长群体一片死寂。
过了会儿,也不知是谁冒出来一句:
“牛比……”
反复研究了清江市几家私立幼儿园之后,廖初最终选定了三家口碑最好的,准备稍后打电话仔细咨询一下。
价钱都差不多,一年的学杂费加上餐费一般都在十万左右。
如果有额外拓展活动,比如说出国出省夏令营冬令营,费用另算,整体盘算下来,一年十五万足够。
金钱方面廖初没有什么问题,现在的关键就在于家长选学校,学校也选家长。
当年他们这些福利院的孩子都是有什么学上什么,根本没在意这些,现在看来正经挺复杂。
网络报名的时候要提交家长和学生的个人简历档案,网络初选结束后再进行进一步的面试……
家长和孩子都面试。
现在已经是七月下旬,刚好赶在报名尾声,廖初花了一整天仔细斟酌资料,以至于第二天就有点黑眼圈。
“哇,老板是熬夜研究什么食谱了吗?”池佳佳磨拳擦掌道。
新食谱没有,新品还真有。
昨天果果对街头小吃的向往提醒了廖初:
这个年纪的小朋友应该都喜欢香气比较浓郁,色泽和造型比较艳丽,吸引眼球的东西。
作为一名厨师,他绝不允许自己输给街头无证经营的小贩。
所以今天早上就蒸了猪油红枣发糕,配的同样是比较经典的菠菜豆腐咸汤。
额外还给小朋友做了加红豆沙的双皮奶。
就像黄油对西式点心的作用一样,猪油绝对是中式传统糕点的中流砥柱,缺了它,就跟缺了筋骨一样。
正宗的新疆鲜枣要到十月上旬才能大量上市,今天廖初用的是干枣。
比起鲜枣,水分蒸发后的干枣香气更浓郁,果肉更加紧实。
有时候存放干枣的密封罐没盖好,下次再一过去,大老远就能闻见一股枣香味儿,甜丝丝的。
大枣做菜炖汤都能用,打豆浆的时候扔几颗进去都不用加糖。
平时当零嘴吃也很好,核小肉厚,口感极佳。
每一颗枣子都是精心挑选出来的,微微泡发,去核后打成枣泥。
这会儿枣香气就已经出来了。
再加上猪油一催发,稍显单薄的果香味平添几分厚重扎实,那香气真是难以言表。
蒸笼盖打开的瞬间,餐馆里跟有人投了颗香味炸/弹似的,瞬间爆裂开来,席卷了每一个角落。
无人生还。
红棕色的糕体里里外外都被猪油浸透了,在水汽萦绕中幽幽闪着光,原本柔和的香气都带了点霸道。
来都来了,不吃一口对得起谁?
池佳佳飞快地在心里计算了下热量,流下了痛苦的口水。
“我要一块……哎,这还是动物图案的?”
这一笼红枣发糕并不是像传统做法那样蒸
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