眯起眼睛,轻声说道。
也就是说,这是绘里奈才能烹制出的菜品。
“看起来真的有取胜的机会。”幸平创真双臂抱胸,双眼充满了喜悦之色。
幸平创真的话,也让其他人,对这场比赛有了信心。
“厚实的鳗鱼肉,让菜品多了一种厚重,其鲜美的味道更是深入人心——鳗鱼的美味,有一部分,应该来自于这道菜品中的酱汁吧?那种料理中所带有的清香,应该是来自于罗勒以及法香。”
伊斯特华路这次使用了日语。
“酱汁?”白石龙一失声说道。
其他人也立刻把注意力移到餐盘上的酱汁上。
浓稠的酱汁淋洒在餐盘上,看起来极为浓郁可口。
“这个酱汁,所用的材料是鳗鱼的鱼头鱼骨,以及在分解鱼肉时,产生的琐碎鱼肉,进行熬煮。为了增强鱼高汤的味道,你应该又往里面加入了罗勒和法香。”伊斯特华路说道。
“不过,这道酱汁应该还有一个特点,即是,在使鱼肉的味道,更加浓郁鲜美的同时,也防止了鱼腥味的出现。这种味道……你应该在鱼肉中,加入了姜。”
艾迪抬起头,询问面前的薙切绘里奈。
“是的,因为姜内还有芳香油,所以,在往高汤里面加入姜后,我将它们一起倒入蔬菜调理机中打匀。所以酱汁内,还有姜的味道。”
听到薙切绘里奈的解释,艾迪也点了点头。
“罗勒、法香、胡椒粉、洋葱……这些食材和鳗鱼有着极高的切合度,姜与高汤之间的混合也赋予了菜品香浓的味道,最关键的是,无论火候,还是诸多食材间的搭配,并没有感到有任何的不相配,这道菜品在你的手中,做到了完美。”艾迪轻声点评道。
“多谢老师。”
绘里奈微微鞠躬后,站直了身体,全身散发着一股强大的自信。
三位评委继续试吃菜品,料理的美味在口腔中,慢慢散开,充斥在身体的每个角落。就像是有一条鳗鱼,缠住了他们的身体,让他们发出了轻微的呻.吟声。
“哎呀,薙切选手的菜品,也非常有趣……之前曾经试吃过她的菜品,味道真的很棒。我突然觉得,不担任这场比赛的评委,真的好失败。”安妮鼓着腮帮,一脸郁闷。
“你现在也只剩下吃了。”米尔恩无聊的说道。
“那是,我可比不上米尔恩主厨。”安妮不满地看着米尔恩。“别忘了,到时候,我会去试吃你的餐厅所烹制的菜品。”
“也是。”米尔恩重新坐好,将空白的高脚杯放在桌上,“我和你打一个赌怎么样?”
安妮皱起眉头,一脸问道:“什么赌?”
“我敢说,下一场比赛,可能比这一场更精彩。”米尔恩笑着说道。
安妮微微摇头,不怎么相信。
“其实,我也觉得,下一场比赛,可能会更精彩。”马库斯说道。
“就靠傅修筠吗?我承认U18第一名确实很厉害,但是再厉害的厨师,也需要有实力相当人做对手,才能烹制出精美的菜品。”
“那……就让我们打个赌,下一场比赛更精彩。如果我赢了,你准备怎么办?”马库斯问向安妮。
“就当你刚才的话没说。”安妮回答道。
马库斯翻了翻眼球,这和没说,简直没什么两样。
就在这时,赛场上的艾迪也宣布了绘里奈的分数。
“经过讨论,我们认为薙切选手的分数为94分。”艾迪说道。
请收藏:https://m.biqu4.cc
(温馨提示:请关闭畅读或阅读模式,否则内容无法正常显示)