舞台上,郑轲不敢让长田千春冒这么大的险。所以只能选择做成配料,那就只能把牛奶混入面糊、面团之中。
郑轲的视线移动到鸡蛋和面粉上,幸好她还拿到了面粉。
剩下的就是猪网油和四种肉类,回想着记忆中的食谱,是否有可以与之联系在一起的料理。
面对这么多种类的肉类,最好的处理办法,就是把它们打成肉泥,然后再与牛奶混合,嗯,这个时候,最好再加上面粉和鸡蛋,如果这样处理,要用到什么工具呢?猪网油又要加在什么地方?
郑轲一步步地推演,一道食谱浮现在他的脑海中。
就这样了!
郑轲打了一个响指,叫来了一侧的工作人员,“我要烤箱、冰箱和耐热盘。”
“啊?是!”
工作人员立刻离开,准备郑轲提到的工具。
郑轲又看了一眼时间,只剩下2分钟,立刻叫来了长田千春。
“你听着,时间有限,我只把过程说一遍,剩下的要靠你自己去悟。这道料理做好之后,到底是什么味道,我也说不确定。有可能是正常料理,也有可能是黑暗料理,总之一切都要靠你自己。”
长田千春连连点头,“老师,请放心,我一定能把这道料理做出来。”
郑轲也没心情废话,直接说道:“这道料理叫做肉泥饼,具体步骤是这样……”
整道料理的难度并不算太大,主要在材料分量的控制和对火候的把握。但有时候,加入不同分量的调料,味道也会更上一层楼,所以郑轲在调料的用量上,没有说的太死。
“还有,判断肉泥饼的时候,一定要用铁扦试探一下温度。”最后,郑轲不得不再次提醒长田千春。
“嗯。”长田千春连连点头,“这些我都知道。”
郑轲松了口气,想这道料理,比和别人食戟都累。
“加油,成绩如何不重要,尽力就好。”郑轲拍了拍长田千春的肩膀。
长田千春咬了咬嘴唇,“不,老师,我想赢。无论是作为选手,还是同学,我都想赢栗山仁。”
郑轲一愣,没想到懦弱的女生心里,竟然还有这么固执的一面。
“因为,这可能是我惟一一次和他同台竞技的机会了。”
郑轲缓缓地点了点头,“那,就请加油。”
倒计时归零,郑轲点到的工具和一起也相继送了上来。郑轲正准备返回后台,却被工作人员告知,栏目组已经在白石龙一的旁边为他准备了一个座位。
“真是太感谢了。”郑轲微微点头,然后转身走下了舞台。
“辛苦,我看着你刚才着急的样子,都觉得心痛。”白石龙一递过来一瓶矿泉水。
“唉,长田把自己坑了。选食材的时候一直下不了决心,结果拿了很多用不上的东西。”郑轲叹了口气。
“现在呢?”白石龙一皱起了眉头,本以为他们会占优势,现在看来,情况似乎并不乐观。
“反正那道料理我没做过,不过应该还行吧?其实用华夏料理处理这四种肉也不错,就是牛奶不好处理。”郑轲摇了摇头。
就在这时,木原纪走上舞台,“亲爱的观众,让你们久等了。两队经过的讨论,现在他们已经准备妥当。我宣布,烹饪开始!”
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