清刀刃。”
“没有十几年的功夫,根本练不成这样的刀法。”
“唉,其实这场比赛,真的没有悬念。虽然小厨师的料理也不错,但是他的对手曾经是彩叶之庭的主厨呀。”
高桥间听到周围观众的赞许声,也露出了得意的微笑。
“上田夫人,看到没?只有把两个人都摆在桌面上,大家才知道谁的厨艺高。就竹村主厨这身厨艺,没有十几年的功夫,根本赢不了。为了把他挖过来,我可是破费心思啊。”
说完之后,高桥间脸上的笑意更加浓郁。
“我分得出好坏。而且,至少拥有这样的实力,我才放心把酒店主厨的位置交给他。”上田夫人点了点头,轻声说道。
对于高桥间的说法,栗山仁坚决不认同。哪怕在他的内心也觉得竹村的胜率更高,但他依然站在郑轲一边。
在听到高桥间不停对上田夫人说竹村的好话,栗山仁也开始沉不住气。
“上田夫人,郑师傅的料理也是非常出色的,他曾经让我的同学获得……”
上田夫人摆了摆手,“知道了,我们继续看他们的料理吧。”
栗山仁张了张嘴,最后,只能偷偷地握紧了拳头,没办法,在没有证明自己的实力之前,任何的解释,都会被认为是假话。
郑师傅……您可一定要证明自己呀。
栗山仁紧紧地握住了拳头。
这不是郑轲第一次被别人的指指点点,所以,他也习以为常。刚才被上田夫人小看所带有的火气,随着他的注意力转移到料理上,也被压制了下去。
再将面团和好之后,郑轲用保鲜膜将面团包裹住,放到一边醒面。
这一步,在整个料理中,也是比较耗时的,所以郑轲也趁着这个间隙,开始调配酱汁。
“羊肉?”
一旁的竹村看到郑轲拿出羊肉之后,摇了摇头。羊肉虽然不错,但是很难调动的起意面的味道,如果是他做这道料理,海鲜肯定是不二的选择。
真是可惜呀,你失败的第二点,就是你没有选择最佳的酱汁。
竹村瞥了一眼郑轲之后,便将注意力又集中到自己的料理上。
橄榄油入锅,加热之后,放入洋葱,连续翻炒,直至有香味逸出,再将蒜碎倒入锅中。
“番茄、胡椒、罗勒碎、精盐,这些食材炒出香味之后,再与其他的食材一起熬煮,这种香味,让人心旷神怡。”
“快看竹村主厨打开了第二个火炉,他难道想要用第二口锅吗?”
“应该吧?按照他真的能操作过来吗?”
“应该不要紧,毕竟是竹村主厨,如果没有把握,他应该是不会轻易这么做的。”
“等等,还有第三个炉灶!”
“难道他是想同时操作三口锅?”
“他不怕这样会影响料理的味道吗?”
“哦,我知道了,竹村主厨这是在像别人证明,他也有同时操作几个火炉的能力。”
“听你这么说,我倒想起来了,小厨师似乎曾经同时操作过三个火炉。是的,这一定是竹村主厨的反击。”
围在四周的酒店住客,发出了惊叹声。
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