止是调料,更重要的是如何处理荞麦面。”川崎寿说道这里,目光扫到郑轲的身上。
这时,郑轲将面团用擀面杖擀成薄薄的面皮,将面皮折叠起来,宽度只有六七厘米。然后,郑轲从刀箱内取出了片刀。
温润的手感透过皮肤,传递到大脑,这种厨刀,才是他想要的。
因为这柄厨刀本身就是为郑轲量身定制,所以并不需要太大时间适应,郑轲对这三把厨刀,就经营相当熟稔,就像是认识多年的老朋友。
片刀快速地在面皮上移动,面条立刻与面皮剥离开来。
快速、精准!
郑轲的厨刀从左侧移动到右侧,面皮就已经变成了荞麦面。周围的人根本看不清厨刀的起落。
“这也太快了吧?”
“我根本没有看清楚。”
虽然赛场与观众席只有五六米的距离,但是他们还是没有看到郑轲是如何切出的面条。
坐在评委席中间的川崎寿立刻从座位上站起,快步走上舞台。
“快看,评委长登上了舞台。”
“他到底想干什么?”
“不知道……在比赛中,裁判可以随意走动吗?”
看台上的观众纷纷议论起来。
台下的宫岛也被郑轲的刀工惊呆了,直到川崎寿出现在他的视野中,他才反应过来,连忙喊住了川崎寿:“川崎老师……您……”
川崎寿狠狠地瞪了宫岛一眼,硬生生让宫岛把下半句话咽到肚子里。
看到宫岛闭上了嘴,川崎才围着郑轲转了一圈,最后视线落在面条上。所有的面条整齐摆放,宽度如一,彼此之间排列。
西川右真睁大了眼睛,眼睁睁看着川崎寿在围着郑轲转了两圈之后,有安静地返回评委席。
为什么……为什么不看我做料理?
西川右真再看向郑轲,却发现他好像没有受到影响,依然有条不紊地将荞麦面放入锅中,进行熬煮。
我不会输吧?
西川右真开始惊慌失措。
不……不会……
“川崎老师,你刚才在看什么?”八木秀好奇的问道。
“就像我之前说过的,荞麦面的质量如何,将会决定整道料理的质量。”
“那您觉得那名选手切的荞麦面,质量怎么样?”野口江美轻声问道。
“咳咳……我现在对你们说,会让你们对他的料理有误判,反正马上比赛就要结束了,你们到时候再看,不是更好?”川崎寿嘴角上翘,在不经意间露出了笑容。
“川崎老师说的有道理,等到试吃的时候,我们就一目了然了,或许有不一样的惊喜呢?”八木秀眯起了眼睛,“真是期待啊。”
站在评委席旁边的宫岛听到川崎寿的话,脸色一紧。
川崎寿没有明说,但与川崎寿打过交到的人都知道,能让严格的川崎寿露出笑容,说明他对这个名叫郑轲的选手,非常满意。
郑轲……郑轲……
宫岛突然想起来郑轲的身份,《美食家》、《极品厨师》……对了!
他快速地拿出手机,点开远月学园的网站,找到远月十杰那一栏,郑轲的名字赫然在列。
“我去,这下厉害了,一不小心混进来一头鲨鱼。”宫岛看着舞台上不停忙碌的郑轲,喃喃自语。
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