“你怎么知道?”乔舒亚好奇地问道。
“高见安正在处理酱汁,而且,他刚才做的食材,也放进了烤箱里——等到他从烤箱取出食材,再搭配上姜汁,这就宣告着这道料理的完结。我推测,他应该在十分钟以内完成料理。”艾德文摸着下巴说道。
“那么说,郑轲的料理也应该很快了。”乔舒亚记得两个人是一起放入烤箱的。
“这个可不好说。”艾德文摇了摇头,“现在,郑轲并没有要做酱汁的打算,也就意味着,如果他现在做酱汁,很容易影响酱汁的味道。如果这样推测,郑轲的料理,还需要很长时间。”艾德文闻了一下胸口的白玫瑰,脸上露出了浅浅地笑意。
就像艾德文所说,当高见安做好酱汁之后,就立刻从烤箱中取出了食材,装盘之后,摆放上小番茄、秋葵、生菜,在倒上白色的酱汁。
“评委老师,我的料理做好了。”高见安举起了手。
“请端过来。”
兰西尔兄弟并不会日语,与选手交流的任务,就交给了布克。
高见安将菜品放在托盘上,端起餐盘,走上了评委席。
金黄色的酥皮包裹着同样金黄色的鲑鱼条,酥皮的表面撒着淡淡地一层欧芹,在鱼条的旁边是切好的小番茄、嫩绿色的秋葵和生菜。而白色的酱汁则是围着餐盘画了一个圆圈,将整道料理圈了起来。
“这道料理叫什么名字?”布克问道。
“酥皮烤鲑鱼。”
布克又把这道料理的名字翻译给了兰布尔兄弟,两人才一副恍然大悟的样子。
艾文德将盘子托起,闻了一下酱汁的气味,又轻轻地放下了餐盘。
“什么酱汁?”布克好奇地问道。
“白酒酱汁。”艾文德耸了耸肩。
白酒酱汁在西餐中比较常见,是一种将牛奶、鲜奶油以及白酒一起熬煮,制备出来的酱汁。在味道上,浓郁可口,是一道非常不错的酱汁。只是,在日本看到这种酱汁,让艾德文略微有些失望,他以为会高见安加入一些日本元素,或者制备一些不常见的酱汁,现在看来,似乎是自己想多了。
“那么,我们开始试吃,尝一下其中的味道?”布克询问道。
兰西尔兄弟点了点头。
三位评委中,有两个评委说的话,高见安根本听不懂,而且其中一个评委,似乎对他的料理有偏见。
不过,高见安却丝毫不担心,他有信心,当三位评委吃下他的料理时,一定会改变他们的想法。
香酥的鲑鱼条,蘸着浓郁的白酒酱汁送入口中。
三个人的神色眼前一亮,焦酥的酥皮经过轻轻咀嚼,立刻向四周酥散开来,口腔内,立刻充满了香脆的酥皮,而蘸取的白酒酱汁,与外酥里嫩的鲑鱼相互搭配,鲜嫩的鱼肉中,又多了一种说不出的浓郁。
这道看起来平淡无奇的料理,吃到嘴里竟然会这么好吃——这简直就是绝美的料理呀。
三位评委闭上眼睛,忍受着料理带来的冲击,脸色也因此变得红润起来。
高见安看到三个人的脸色,嘴角微微上翘。
吃吧,然后被我的料理征服!
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