也在杂志上看到过一些,李东城的料理虽然也充满新意,但那份面食的身上,也能看到意大利面的影子。
然而,敦的菜品却不然,郑轲从来没有吃过马来料理,也没有见别人做过,所以,在他看到敦的料理时,极力想知道这道马来料理有什么不同之处。
“就算他的料理很优秀,但我还是相信,比赛的胜者,只会是李东城选手。郑轲选手,你也很想和李东城选手交手吧?”尹秀莉问向身边的郑轲。
“嗯。”郑轲随口应了一声,至于尹秀莉说的是什么,他根本没有在意,但是却听到了须贺志野的话,“对了,须贺总编,你听说过叁巴酱?”
“是啊,不过,我也只是在听到敦选手提到菜名的时候,才想起来这个酱料。但我并没有吃过,只是在资料上见过。在马来,叁巴酱(Sambal-Tumis)是一种非常常见的酱料,通常是用虾酱、辣椒干、大蒜、小红葱等食材熬制,味道香辣。据说,在马来,每一户都会有这种辣酱。”
须贺志野一边解释,一边看着这大屏幕,三位评委的每个人的脸上红润,满头大汗,甚至连眼泪都要流出来了。但是,他们所表现出来的神情,并不是痛苦,而是发自内心的痛快,就像是在经过一阵剧烈的运动后,身体被汗水所浸透,但是那种发自内心的爽快,只有真正经历过的人,才能体会到。
三位评委默不作声,每个人都拿着名为‘餐刀’和‘餐叉’的武器,奋力和面前的青口抗争。
直到盘子里只剩下贝壳,三名评委才意犹未尽地坐直了身体。
“舒服!”怀特连续不停地喘气,“本来以为,在吃过刚才的那一盘炒面之后,便对其他的料理不再感兴趣,但是没想到——这道料理也是那么的出色。”
“这种透心的香辣,刺激着我的每根神经,口腔明明好像要燃烧了一样,但是,海鲜的香味却盘旋在味蕾,身体的各个角落,就像被辣椒的香辣和青口的鲜美所占据。”罗兹的眼睛通红,额头的青筋高凸,但是嘴角却露出了幸福的笑容。
“其实青口是一种非常难上味的食材,这位选手,却利用勾芡的方法,将酱汁附着在青口肉上,每次咀嚼之后,浓郁的酱汁便与鲜美的料理,融为一体,直冲入脑门,让人欲罢不能。”伊芙述说着自己的感受。
三名评委对这道料理的评价滔滔不绝,女主持人尴尬地站在原地,不知道怎么翻译。
尹秀莉脸色惨白,紧张地咬着手指甲,眼神也略显恐慌。
“郑轲选手,李东城不会有什么意外吧?”
“啊?他?这个……我也说不好。我也希望他能取得好成绩。”郑轲干笑了两声。
态势的发展,可以说,已经脱离了李东城的控制,现在只能看评委对两道料理是什么看法了。
三位评委稍微探讨了一下,开始低着头在纸板上,写下选手的名字,现场也在这时安静了下来,目不转睛地盯着评委席。
“敦”、“敦”、“敦”!
3:0。
敦,横扫了李东城。
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