”
“你就……亲自做一年的晚餐。”娜塔莉稍微思考了几秒钟,说出了米尔恩输掉比赛的惩罚。
“……”
米尔恩撇了撇嘴,顿时没什么脾气,目光只能从娜塔莉的脸上移开,转向了大屏幕。
这时,凯瑟琳的料理也已经出现在观众的视野中。
每个评委的面前都有一张盘子,每张盘子内都放有三块牛尾肉,浓郁的酱汁淋浇在牛尾肉上,色泽光亮,让人忍不住想要一口把牛肉吞下。在牛排股的四周,摆满了这种装饰用的绿色蔬菜,也让整道料理多了一种暖意。
“评委老师,这是我的料理,春蔬炖牛尾。”凯瑟琳向五位评委介绍自己的料理。
“唔……虽然没有试吃,但是香料束让整道菜品变得异常香浓,散发出来的香味让每个面对它的人,都垂涎欲滴。”
“而且,菜品的搭配也非常出色,不仅有翠绿的芦笋,更有胡萝卜和珍珠洋葱作为配菜,光是色泽就让人感到了惊讶。”上了年纪的评委也发出了惊叹声。
凯瑟琳露出了甜甜的笑容,“评委老师,请慢用。”
这句话,就像是有了魔力,让五位评委的视线立刻集中在了料理上。
“那我们就开始试吃吧?”莉莲看了左右两侧的评委,提议说道。
“不用评委长提醒,我早就忍受不住这道料理的美味了。”秃头评委拿起餐叉,叉起一块牛尾肉,送入口中。
严谨与庄严——
口中的牛尾肉包含嚼劲,随着咀嚼,优美的味道如同阵阵清风吹拂着他的身体,吹散了身上的疲惫。
每一块牛尾肉,都仿佛一个精密的仪器,吃下的每一口,他的口中弥漫着各种料理的味道。
“这牛尾肉的味道真是美味……从浓郁的牛尾肉中,源源不断地散发出鲜味,浓郁的味道,从牛肉中流露了出来——就像是牛肉本身的味道。在咀嚼之后,这种香味沿着神经,传递到身体的每一个角落。”
“应该是经过长时间的腌制吧?”费迪南德一边咀嚼,一边回味着牛尾的味道,“经过勃艮第红酒浸泡的牛尾肉,散发出了醇厚的香味,再与香草束、调味蔬菜一起腌渍,让香草与蔬菜的香味,也逐渐渗入了牛尾中。”
年纪较长的评委抬头看着凯瑟琳,“我问你一件事情。”
“评委老师,请说。”凯瑟琳稍微一愣,很快眯起眼睛,微笑着看着评委。
“酱汁……我吃得出来这种酱汁中,应该加入了褐色高堂、番茄酱以及番茄,同时为了增强料理的味道,在熬制汤汁的时候,又加入了猪皮,但即便这样汤汁的味道,似乎比想象的更加美味,尤其在牛尾肉与酱汁一起试吃的时候,酱汁仿佛与牛尾融为了一体……”
年长评委闭上眼睛,发出了一声长叹。
“老师,这是因为,酱汁中含有腌制牛尾肉时,产生的汁液。”凯瑟琳笑的很开心,“这道料理中,所有的调味、调配都与牛尾有关——牛尾的味道,渗透到了这道料理的每一个地方。”
站在赛场中央的畑中英瞪大了眼睛,凯瑟琳竟然能做到这一步……
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