有素材了!
吃个饭都搞这么精致,还专门请两个厨师为自己服务!
果然很腐朽!两位大厨此时正面对着窗口,透过屏幕见到两人相貌的卓不凡顿时产生了一种熟悉的感觉,仿佛在哪里见过一样。
能够让他产生这种感觉的,绝对是曾经出现在公众视野,并且有一定知名度的大厨。
继续看下去!
不多时,张启几人进入客厅,来到餐桌旁落座。
张启侧对着窗口落座,许晴和张灵儿则是坐在圆桌的另外两侧。
林月则是和两位大厨站在同一侧,按照惯例向三人介绍每一道菜品的信息。
这是在几人决定将健康计划推广的时候想出的办法,可以让张启几人更快地了解营养学知识
也正是通过这种方式,几人才能一起为科研基地的科学家们共同制定出合适的食谱。
林月介绍食材的信息和营养结构,而两位大厨则是补充食物处理的细节,比如如何烹饪才能最大程度保证味道的同时,最大限度让食物的营养更容易吸收。
张启、张灵儿、许晴像是学生一样认真地听着,张灵儿和许晴甚至还专门做着笔记,时不时提出一些问题。
两位大厨笑着为他们一一解答。
有这样三位杰出的年轻人向他们请教,让他们感觉到非常自豪。
更何况,其中还有一位在蓝星科学界最具影响力的权威。
此时,董正良大师正在为几人讲解着:
“对于很多蔬菜来说,白灼这种做法都非常合适!比如这道白灼芥蓝,在汆烫好后必须马上投入冰水或冷水中,确保迅速冷却,一方面可以保留芥兰脆嫩的口感和翠绿的颜色,另一方面也可以最大程度保证蔬菜的营养物质不会流失。
而芥蓝这种蔬菜中的钙含量很高,每一百克芥蓝中能够达到199毫克的含钙量,相当于牛奶的倍左右,可以为人体补充钙质......”
听完董大师的讲述,张灵儿指着自己面前的胡萝卜开口询问到:“董老师!人们常说吃多了橘子和胡萝卜会导致皮肤变黄,这是真的吗?”
听到她这样问,许晴不由自主地微微竖起耳朵。
没有哪个女人不爱美,更何况还涉及到自己的皮肤问题。
董正良点了点头,笑道:“的确有这种说法,而且也确实有很多例子!不过我们对这一点的研究没有林医生深入,还是请林医生来将一下具体的原因吧!”
林月微笑道:“关于吃多了橘子皮肤会变黄这一点,已经有了很科学的解释!橘子富含β胡萝卜素,正常量食用会被身体转换为维生素a。
而一旦摄入过多,超出身体转换维生素a的效率,不能及时将胡萝卜素转变成维生素a。
大量胡萝卜素就会随着血液流向全身各组织器官,让正常皮肤呈现黄色,手心会更为明显。
像胡萝卜、柿子、芒果和木瓜等水果都含有丰富的胡萝卜素,如果食用过多,都会让人的皮肤变黄,不过只要不超过限度就不会发生这种情况,而且这种由胡萝卜素引起的皮肤变色并不是永久性的,通过人体的代谢是可以消除的......”
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