任何地方恐怕都做不出这般美味的鱼来。
女孩看着对面的陈晚安大快朵颐,心中有点纠结。
刚才自己送饼的时候这家伙伸手就接过来了,现在吃东西了,也不说问一句?
自己的菜还要好久才上来吧?
可是那啤酒鱼真的是太吸引人了……
女孩手中握着的筷子在不断的翻滚着。
“咳咳……”女孩轻微的咳嗽了一下。
陈晚安一愣,停住了自己的动作,然后抬起头看了看对面的女孩。
明显女孩的眼神中写满了啤酒鱼三个字。
“嗯?你的菜还没上来呀?”陈晚安问道。
女孩子点了点头然后问道:“那个……就是这里最出名的啤酒鱼吧?”
“是……是啊?你……要不要尝尝?”陈晚安迟疑的说着。
女孩秒伸手向着啤酒鱼……
“好的,谢谢,我们其实可以拼桌一起吃的嘛!”女孩子欢快的说着。
……
时间不长,兴许是两个人都饿坏了。
一张薄薄的梅干菜扣肉饼并不能填饱肚子,相反还更让人饥饿。
所以在其他的菜上来的时候,半条啤酒鱼几乎都被吃光了。
而盘子里剩下的可能多是一些配菜……
陈晚安除了啤酒鱼之外,还有一道漓江鲜虾炒韭菜。
这道菜就将就一个鲜字。
那一只只小虾都不大,但绝对是从漓江中刚捞上不久。
陈晚安咀嚼之间就能品尝到那藏在虾壳内的鲜味。
另外一道特色就是田螺酿。
其实这田螺酿是这里传统十八酿中的一种。
因为真正的美食应该是阳朔十八酿。
而这十八酿里面又包含着有苦瓜酿、田螺酿、茄子酿、豆腐酿、辣椒酿、笋子酿等等,其实当地人都非常喜欢吃酿菜,当地人会想出很多不同的花样,用各种不一样的材料来包料做酿菜,比如节瓜酿、蛋包酿、冬瓜酿、柚皮酿、香菇酿、南瓜花酿等等……
在阳朔的各种酿菜里,超受欢迎的当数田螺酿,这不全是用螺肉做成,而是先将螺肉从壳里掏出来,与猪肉、香菜和一些其他的调味料一起混合剁碎,再真入田螺壳里与汤汁一起烧。
这道菜不仅味美可口,还具有消食健胃的功效,制作很费工夫,整道菜都非常特别,一定要掌握好火候,炒到刚刚熟时风味别具一格。
当这道田螺酿上来的时候,对面的女孩一点也不客气的夹起一个大田螺,然后用小嘴一吸,就直接将田螺里面的馅给吸出来的。
这绝对是个绝活。
陈晚安尝试了很久,奈何自己的嘴功不好,舌头也不灵敏,根本达不到对面女孩那么灵活的程度。
果然,活儿好,差不少!
当然,女孩的两道菜也上的很快。
在两个人吃着田螺酿的时候,另外的一道女孩点的荔浦芋扣肉也上来了。
这个道菜可谓是非常出名,出名可以说是从古至今的出名。
首先这
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